17 January, 2020

颂德酿酒厂| 台面上的咖啡机

一款功能强大且精准的家用研磨机,具有咖啡馆功能,可减少混乱和噪音

一款功能强大且精准的家用研磨机,具有咖啡馆功能,可减少混乱和噪音

 


我们是Fellow,是一家产品设计公司,自2013年以来一直生产功能精美的咖啡用具。Ode Brew Grinder不仅是我们最大的努力,也是我们缺少的环节。现在,您可以使用专用的Fellow用具从豆类变成美味的咖啡。

Ode是一款功能强大且精准的家用磨豆机,具有咖啡厅功能。当研磨者尝试同时解决冲泡的咖啡和特浓咖啡时,他们将成为无与伦比的大师。与之形成鲜明对比的是,Ode专门设计用于完善您的日常冲泡咖啡(倒入式,法式压榨,冷冲泡等),同时在清洁度和安静度方面均优于竞争对手。

通过重新设计磨豆机(谷歌“家用咖啡磨豆机”,您会明白我们的意思)的设计,我们可以添加一些非常令人印象深刻的功能,以提高您的早晨饮食习惯。凭借64毫米专业级平锉,31种研磨设置和单剂量装载功能,可最大限度地提高豆子的新鲜度,现在,您可以以低廉的价格将咖啡厅的体验带入厨房。

但是亚马逊只卖30美元的磨豆机…我最后只需要一杯碎豆子,对吗?错误!研磨质量和一致性对于咖啡的味道非常重要。借助Ode Brew Grinder,每次按下电源按钮都可以实现可预测且精确的粒度,因为研磨游戏不应该是一场赌博。

专业级64毫米平锉

大型咖啡厅大小的不锈钢平锉减少了研磨时间和热量,同时增加了研磨颗粒的稠度。在这个价格点上,这些锋利的婴儿长64毫米,是有史以来家用磨床中最大的毛刺。

智能速度PID马达

Ode使用PID反馈控制的直驱电机通过传感器来提高RPM的稳定性,使每个咖啡豆都受到相同的力和速度,从而提高了研磨质量并产生了均匀的颗粒分布。PID控制器(比例积分微分)仅在价格超过2700美元的专业咖啡馆式磨床中很常见,但从未在家用磨床中设计过。没有PID反馈控制,竞争对手的研磨机会因电机速度不一致而加速和减速。您知道当研磨机完成研磨时会发出完全不同的高音吗?那是因为它旋转的越来越快,将最后几粒豆粉碎成灰尘。这会导致研磨不均匀,从而影响您的最终冲泡,例如您切碎的蔬菜不均匀且烹饪不均匀时。

容易研磨调整

奥德(Ode)光滑的铸金属表盘旨在在煮咖啡中占主导地位,您可以通过11种设置在两者之间进行31步调配,从Prismo到冷酿。您确切地知道自己所得到的,并且您确切地获得了想要的。

为什么我们将意式浓缩咖啡排除在外?我们认为,家用磨床在尝试容纳各种磨床时会错过这个标记。意式浓缩咖啡应具有经过校准的毛刺和广泛的研磨设置,才能真正发挥作用。您也无法使用还针对冲泡咖啡进行过校准的家用研磨机来做到这一点。

 难道我真的磨床影响味道?

但是,请要相信我们!我们已经开始与行业专业人士一起测试原型。这是一些人在我们的感官测试期间对Ode研磨质量的评价。

与大多数计划一样,终极武器在于细节。Ode Brew研磨机提供多种精心设计的功能,使您在家中的研磨体验更快,更清洁,更安静,并且整体上更加愉悦。

单剂量加载

我们切碎了太空跳跃者,以限制您的咖啡豆暴露于过时的氧气中。在Fellow,我们热衷于保持豆类新鲜。我们甚至创建了一个专门用于存储咖啡的真空罐!因此,我们坚信不要将您的咖啡存放在漏斗中。除非您在一天之内将所有咖啡都用在料斗中,否则您的咖啡豆会变得易受氧气和阳光的影响,从而使咖啡的过时过程加快了两倍。

 

您会问我是否有足够的空间来磨削我的首选方法?

Ode可以在进料槽中容纳多达80克咖啡,以冲泡更大的咖啡。对于四份咖啡来说,已经足够大了—如果您与朋友分享或自己喝整批咖啡,则由您决定!

降低研磨噪音

不再需要唤醒您的室友…或农夫克莱德。当我们拆下留声机形状的漏斗形料斗,使用优质的建筑材料,并抛弃了用于直接驱动电机的嘈杂齿轮箱时,与普通家用磨豆机相比,磨碎噪声得到了总体降低。另外,这个婴儿磨得太快了,您的室友甚至没有机会在做完之前搅拌。

 

自动停止

您知道在磨豆机用完豆子后,可怕的高音令人振奋,但是您的手却被黄油吐司所束缚了吗?好吧,Ode监视电动机上的负载,以准确知道最后一个豆何时被磨碎并自动关闭。不再有黄油状的手指朝关闭开关猛冲!

无障碍居家维修

好的研磨机需要经常清洁一点。搭扣式前面板和几个螺钉使您可以检修毛刺,以进行维护和微调。如果可以进行保养,则可以延长磨床的使用寿命,并避免过早购买新机器。

我们在这里为您提供帮助!

认识Alli和Nick,您的Ode维修站工作人员。你有问题。他们有答案。当螺丝在冰箱下滚动时,或者您需要有关研磨设置的建议时,这两个值得信赖的专家将为您提供帮助。在您的研磨机出厂时,我们的客户支持团队还将制作有关维护,清洁和Ode最佳实践的多个操作视频。

当您早上试图出门赶公共汽车…或瞥见大脚怪时,轻松清理非常重要。研磨咖啡会产生大量的静电和片状咖啡渣,称为谷壳。我们专门设计了一些功能来帮助减少混乱并保持您的酿造区域整洁。

磁对准的门锁

Ode光滑的捕捞器用磁铁固定到位,以确保每次都将磨屑从毛刺中整齐地掉入捕捞器中,而不是溅到柜台上。

而且因为我们关心小事情,所以我们也专注于渔获物内部。没有规模?配比辅助点的大小为20克,40克,60克或80克豆。易倾倒的鳍片使研磨物平稳过渡到您的咖啡冲煮器中。

电气接地的溜槽和粉碎室 

再次看到您的台面!磨削产生的摩擦会导致静电,这会导致谷壳和磨料粘在…孔…所有物体上。Ode的溜槽和研磨室已电气接地,有助于减少静电并减少混乱。

磨门  

强力弹簧会打碎多余的碎屑和谷壳,以减少混乱。这是首次针对本地市场设计门环。另外-您必须自己进行测试-敲击门环是研磨过程的最后一步,这让人很满足。

但是磨料保留率如何? 

当我们为清洁而设计时,会表现出额外的好处。当电气接地的垂直滑槽和门环一起工作时,残留在Ode中的磨屑数量会减少。磨屑顺着滑道自由流动,任何顽固的谷壳都会被击倒。你投入的就是你得到的!我们的Ode制造样品目前显示的平均研磨残留量小于1克。

Ode Brew Grinder具有强大的精密研磨功能,是迄今为止我们最雄心勃勃的产品。在过去六年中,我们已经成功地回答了不含咖啡因的呼叫,但是现在,研究员需要您的帮助才能从我们的实验室释放Ode。

2013年,杰克·米勒(Jake Miller)发起了一场Kickstarter活动,旨在制作设计精美的产品来酿造可笑的优质咖啡,即Duo Coffee Steeper。八个月后,无数的原型和近20万美元的预售额,杰克(Jake)将竞选的成功变成了Fellow品牌。从那时起,我们开发了精选的直观设计的咖啡和茶冲泡产品组合。

在我们的Kickstarter创立三年后,Fellow回到Kickstarter推出了Stagg EKG,这是一款具有可变温度控制,可选的蓝牙连接和令人惊叹的简约设计的电动倒壶。Stagg EKG 在《Design Milk》,《纽约时报》和《Fast Company 等出版物中都有报道,它于2018年获得了红点设计奖,这是世界上最著名的设计和创新评估流程之一。2017年,我们打开了Fellow Store + Playground的大门,这是一个互动的空间,客户可以在旧金山的任务区冲泡杯子,分享小费,上课或只是聊商店。 

在我们的核心,我们是一小撮书呆子,他们爱上咖啡并且痴迷于产品设计。制作就在我们的DNA中,这意味着我们始终对为什么产品保持原样以及如何使它们变得更好感到好奇。Fellow梦想着永远不必在美学和功能之间做出选择,因此希望帮助咖啡爱好者和初学者都从酿造工艺中找到乐趣。



 

总目标US$ 200,000 ,已认缴:US$ 632,235    支持者:2631   截止目前数据最新数据请直达

Hsenwi

Tell Yourself ,You Can Do It…

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